Sancho.dk Anmeldelser af alt muligt jeg læser, ser, smager, hører og støder på

Fennikelsalat

Nogle gange bliver man bare nødt til at købe en fennikel. Og hvad dælen stiller man så op med den? Jeg skar den i tynde skiver og lavede en salat med de her ingredienser:

* 1 Fed hvidløg
* ½ Ds. Oliven med ansjoser
* Appelsinjuice
* Citronsaft
* Sesamolie

Den ville have gået godt med noget trekornsbrød, naan eller italiensk brød.

Be Sociable, Share!

•